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[설탕없는과자공장] 저탄수 프로틴빵 콩브라우니 52gx5개
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[설탕없는과자공장] 저탄수 프로틴빵 콩브라우니 52gx5개

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단백질 듬뿍

[설탕없는 과자공장]
무설탕 브라우니

#무설탕 #저탄수화물
#저탄고지 #프로틴브라우니

달콤하고 진한 초코맛 케이크의 대명사 ‘브라우니’. 달콤하고 진한 맛 때문에 식단 조절 중에는 꿈도 못 꾸는 메뉴인데요.
이 브라우니를 밀가루 대신 콩으로 만들면 어떨까요? 설탕 없이 만들면요? 그런데 맛까지 일반 브라우니와 똑같다면?

오늘 소개해 드릴 설탕없는 과자공장의 콩브라우니는 설탕없이, 밀가루 없이 콩으로 만들었지만 충분히 달콤하고 쫀득하면서도 영양분도 가득해 오히려 챙겨 먹게 된다는 ‘콩브라우니’ 지금부터 그 매력을 하나하나 살펴볼까요?

"칼로리, 사실인가요?"

콩브라우니 칼로리를 보면 작은 사이즈에 254kcal이라는 높은 열량에 다소 놀랄 수도 있는데요.
그 이유는 지방 때문이에요.
하지만 뉴질랜드산 버터, 국내산 달걀, 호두에서 오는 좋은 지방만 취급하기 때문에 안심할 수 있죠. 뿐만 아니라 이러한 좋은 지방 덕에 밀가루로 만든 브라우니에 비해 같은 양을 먹어도 훨씬 든든한 포만감을 느낄 수 있어요. 게다가 브라우니 특유의 진한 쵸콜렛 풍미를 위하여 카카오 분말도 함께 넣어 깊은 브라우니 맛을 그대로 느낄 수 있답니다.

*고지방 식단: 탄수화물을 줄이고 천연 지방을 충분히 섭취하는 식단

"탄수화물 6% 콩브라우니"

밀가루 없이 어떻게 브라우니를 만들 수 있지? 라고 다들 생각 하실 텐데요. 설탕없는 과자공장에서는 콩으로 만들었는지 모를 정도로 감쪽 같은 콩브라우니를 만든답니다.
때문에 일반 브라우니와는 또 다른 풍미와 묵직함이 있고 포만감도 꽤 오래가지요. 또, 콩 싫어하는 아이들에게도 좋은 단백질 간식이 되어주고, 밀가루 들어간 음식이 안 맞으셨던 분들에게도 큰 위로가 되어줄 거예요.

"콩브라우니 하나만 먹어도
하루 권장 단백질 20%"

우리는 삼시 세 끼 밥을 먹고, 즐겨 먹는 간식도 탄수화물이 대부분이라 하루 섭취 칼로리에 비해 단백질 섭취량이 부족한 경우가 많아요. 그래서 하루 권장량의 단백질을 채우기란 생각보단 쉽진 않죠. 이것저것 단백질 식품을 찾는 것도 일이고, 빵이나 초콜릿이 주는 달콤한 매력을 무시하긴 어려우실 거예요.
그래서 준비했어요. 설탕없는 과자공장의 콩브라우니는 하나만 먹어도 하루단백질 권장량의 20%채울 수 있다고 하는데요. 이 말인 즉슨, 맛있게 브라우니를 먹으면서 단백질을 섭취할 수 있다는 것이죠!

"설탕없이 브라우니를 만드는 비법"

브랜드 이름에서 알 수 있듯 설탕없는 과자공장의 콩브라우니는 설탕을 일절 사용하지 않고 만들었는데요.
그래도 충분히 달콤~할 수 있는 이유.
바로 대체 감미료인 말티톨을 사용했기 때문이에요.
이 감미료는 조금 낯선 용어지만 설탕의 75~90%에 해당하는 감미성분을 가지고 있으나 혈당수치를 높이지 않는다고 해요. 때문에 당류에 민감하신 분들에게 단맛을 선사해주는 고마운 감미료이기도 하죠.

"차갑게 또는 따뜻하게"

어렸을 때 초코 맛 파이를 냉동실에 꽝꽝 얼려 먹거나 전자레인지에 돌려 따뜻하게 먹었던 기억 다들 있으시죠?
콩브라우니는 차갑게 먹어도 맛있지만, 전자레인지에 살짝 데워 따뜻하게 먹으면 부드럽고 진한 맛을 느낄 수 있어요. 맛있는 건 차갑게 먹어도 따뜻하게 먹어도 다 좋다는 말처럼요. 또한 취향에 따라 라이트 젤라또를 한 스쿱 얹으면 카페 디저트 못지않은 비주얼과 맛을 자랑한답니다.

Picky Tip.
콩브라우니는 상온 보관 시 2일, 냉장은 5일, 냉동은 2개월 안에 섭취해 주세요.

"저온 숙성 후,
당일 구운 빵으로만 발송"

설탕없는 과자공장은 매일 일정량의 반죽을 하여 24시간 저온 숙성 후, 당일 구운 브라우니만 발송해 드리고 있어요. 그렇기 때문에 당일 구워진 브라우니가 모두 소진 될 경우, 주문 후 제품을 받으시기 까지는 약 2~3일이 소요된답니다. 또한 하나씩 개별 종이곽 포장 되어있어 깔끔하게 즐길 수 있을 뿐만 아니라 신선도를 유지할 수 있답니다.

※ 오전 8시 전에 주문해야 당일 발송 가능하며, 방부제, 화학보존제, 설탕이 전혀 들어있지 않기 때문에 바로 드시지 않을 경우에는 수령 후 냉동보관을 권장합니다.

“맛있는 것을 건강하게 먹을 수 있도록 한다”
설탕없는 과자공장은 무설탕, 글루텐프리, 저탄수화물 이라는 3가지 원칙을 지키며 디저트를 만드는 프리미엄 수제 디저트 브랜드입니다. 설탕과 밀가루 대신 저칼로리 대체당과 콩, 아몬드, 쌀 등을 주재료로 건강하고 맛있는 디저트를 선보이며, 사랑을 듬뿍 받고 있지요. 또한 끊임 없는 연구과 실험을 통해 새로운 저탄수화물 디저트를 개발에 힘쓰고 있답니다.

 
 
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  • 평점평점평점평점평점sfn**** 2019-07-26

    맛있네용ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • 평점평점평점평점평점qoa**** 2019-07-25

    단 거 땡길때 좋아요

  • 평점평점평점평점dfn**** 2019-07-19

    만족합니다.

  • 평점평점평점평점평점rnd**** 2019-07-18

    든든해요!

  • 평점평점평점평점평점rnd**** 2019-07-17

    하루에 행뽁

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