황토가마에 구운

[라라스팜]
닭가슴살 두부

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#국산콩100% #고단백저칼로리 #Non_GMO #아시아의치즈

"하늘이 내린 두부"

콩 농사 짓는 회사, 들어보셨나요? 라라스팜은 회사 옆 콩밭에서 콩을 농사짓는 회사입니다. 풀 한 포기, 한 포기 정성스럽게 뽑아가며 직접 농사 지은 콩과 인근 지역에서 재배한 콩에 국내산 천일염을 더하여 두부를 만듭니다. 유전자변형이 아닌 국내산 콩만을 고집하고, HACCP 인증 시설에서 청결하게 제품을 만드는 믿을 수 있는 기업이지요.

옛 두부의 고소한 맛, 궁금하시죠?
지금 만나보세요.

"두부가 주목받는 가장 큰 이유는 바로 풍부한 영양 때문은 아닐까요?"

두부는 영양적으로 안정화되어 있어 몇몇 비타민 계열을 제외하고 대부분의 영양소는 열을 가해도 영양소가 파괴되지 않아요. 따라서 어떻게 조리해도 영양의 손실 없이 먹을 수 있죠. 피키가 준비한 두부는 한눈에 봐도 단단한 질감이 느껴지는 두부예요. 황토가마 안에서 원적외선으로 구워 일반 두부 대비 수분함량은 줄이고 콩 함유량은 높인 두부랍니다.

"황토가마에 구운 닭가슴살 두부"

라라스팜은 전체 공정을 자동화로 생산하지 않고 40년 경력의 노하우가 녹아들 수 있도록 공정화하여 옛날에 맛보던 두부맛을 그대로 재현했어요. 위생적인 제품 생산을 위해 아낌없이 투자를 하여 HACCP 인증을 받았어요. 우리 아이, 우리 가족에게 건강한 두부 선물하세요.

"황토가마에 구운 저염 닭가슴살 두부"

구운 저염 닭가슴살 두부는 구운 닭가슴살 두부 보다 나트륨 함량이 ½가량 적은 두부예요. 아이에게 콩밥을 주면 콩만 쏙쏙 빼내고 먹거나 콩자반은 손도 안 대지 않나요? 그렇다면 콩의 존재를 숨긴, 두부로 대체해 보세요. 나트륨 함량을 낮춘 덕분에 아이는 물론 헤비 다이어터도 부담없이 먹을 수 있지요.

"황토가마에 구운 매콤한 닭가슴살 두부"

청양고추가 송송 보이는 구운 매콤한 닭가슴살 두부에서 매콤한 끝 맛이 느껴져요. 양념의 매운맛이 아닌 천연 재료의 풍미를 끌어올렸어요. 평소 두부가 밍밍하게 느껴져 소스를 곁들여 먹었던 분들이라면 참 좋아하실 거예요. 매콤한 맛이 즐거워 가벼운 술안주로 즐겨도 좋죠.

"황토가마에 구운 고소한 두부"

순 두부 95.06%가 자아내는 고소하고도 담백한 맛에 오독오독 호두와 땅콩 더해져 맛의 매력을 한층 높인 두부를 가져왔어요. 견과류는 한 줌씩 꼬박꼬박 챙겨 먹으면 좋겠지만 바쁘게 지내다 보면 까먹고 지나가는 일이 많아요. 호두와 땅콩이 들어간 두부로 영양을 챙겨보세요. 콩으로만 만든 두부도 좋지만, 때론 새로운 느낌으로 두부를 즐겨도 좋을 거예요.

"두부 1모로 한번에 해결하세요"

남녀노소를 불구하고 하루에 삼시 세끼를 꼬박 챙겨 먹기란 참으로 어려운 일이지요. 그래서 한 끼를 챙겨 먹더라도 더 간편하게 즐길 수 있는 두부를 준비했는데요. 구운 닭가슴살 두부는 열성형 진공 포장으로 되어 있어 전자레인지나 프라이팬에 데워 먹거나 조리 과정없이 바로 섭취가 가능하답니다.

이제 힘들게 두부와 닭가슴살 요리 할 필요 없이 간편하게 즐겨보세요!

"단백질 함량을 비교해 보세요"

일반적으로, 모두부의 단백질 함량은 100g 기준 약 5~9g 이고, 구운두부 4종 평균 단백질 함량은 100g 기준 20g입니다. 단백질 5g 두부와 비교했을 때, 무려 15g이 차이납니다.

그럼, 왜 이렇게 단백질이 차이나는 걸까요? 그 이유는 두부를 생산하는 방식의 차이인데요. 라라스팜은 두부를 만들 때 두부를 압착하여 수분을 크게 줄이고 그만큼 콩을 채워서 만들고 있어요. 간단하게 압착된 두부라고 생각하시면 돼요. 콩이 많이 들어간 만큼 단백질 함량도 더 높은거랍니다.

"국내산으로만 담았어요"

피키가 찾은 라라스팜 두부는 소포제, 유화제, 보존료 無첨가를 원칙으로 직접 농사 지은 콩과 인근 지역에서 재배한 콩에 국내산 천일염을 더하였어요. 또한 우리 식탁에 빠지지 않고 등장하는 단골 식재료인 만큼 국내산 닭가슴살을 사용하여 더욱 안심하고 먹을 수 있지요. 피키가 고른 구운 두부의 이색적인 맛을 즐겨보세요.

<황토가마에 구운 닭가슴살 두부>
아게다시도후

재료
황토가마에 구운 닭가슴살 두부 1모, 무 1/6조각, 쪽파, 레몬, 폰즈소스

① 두부를 먹기 좋은 크기로 자른다.
② 무는 강판에 갈아 물기를 제거하고 실파는 잘게 잘라 준비한다.
③ 그릇에 준비한 두부를 담고 폰즈소스를 뿌린다.
④ 그 위에 간무, 쪽파, 레몬을 곁들인다.

<황토가마에 구운 저염 닭가슴살 두부>
두부 퀴노아 샐러드

재료
황토가마에 구운 저염 닭가슴살 두부 1모, 삶은 퀴노아 3큰술, 샐러드 채소, 포도씨유 1작은술

드레싱
레몬즙 1큰술, 양조간장 1작은술, 매실청 1작은술, 참기름 1작은술, 약간의 소금과 후추

① 두부는 사방 2cm크기로 썬다.
② 방울토마토는 2등분한다.
③ 큰 볼에 드레싱 재료를 넣어 섞는다.
④ 볼에 모든 재료를 넣어 가볍게 버무린다.

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퀴노아조리법

① 퀴노아는 체를 이용해 씻어준다.
② 냄비에 물과 퀴노아를 2 대 1 비율로 넣어 강한 불에서 끓인다.
③ 물이 끓기 시작하면 약한 불로 줄인 후 중간중간 저어가며 12~15분 정도 삶아준다.
④ 12~15분 정도가 지나면 불을 끄고 뚜껑을 덮어 5분간 뜸을 들인다.

<황토가마에 구운 매콤한 닭가슴살 두부>
매콤한 두부 스테이크

재료
황토가마에 구운 매콤한 닭가슴살 두부1팩, 줄기 토마토 1줄, 아스파라거스 3~4개, 약간의 소금과 후추, 올리브오일, 스테이크 소스

소스
스테이크 소스, 양송이 3~4개, 양파 1/3개

① 두부는 1.5cm 두께로 썬다.
② 아스파라거스는 밑동을 제거하고 필러로 질긴 섬유질을 벗긴다.
③ 양파는 가늘게 채 썰고, 양송이는 모양대로 썬다.
④ 달군 팬에 올리브오일을 두르고 양파, 양송이 버섯을 넣고 볶다가, 스테이크 소스를 넣고 끓인다.
⑤ 다른 팬에 올리브오일을 두르고 아스파라거스, 소금을 넣어 센 불에서 2분간 볶는다.
⑥ 불을 끄고 구운 아스파라거스에 통후추 간 것을 넣고 섞어둔다.
⑦ 팬을 닦고 달궈 올리브오일을 두르고 토마토를 볶고 소금, 후춧가루로 간한다.
⑧ 두부를 접시에 담고, 스테이크 소스를 붓고, 아스파라거스, 토마토를 올린다.
⑨ 기호에 따라 구운 감자나 고구마를 곁들인다.

<황토가마에 구운 고소한 두부>
두부 카프레제

재료
황토가마에 구운 고소한 두부1팩, 토마토 1개, 약간의 소금과 후추, 올리브오일, 발사믹 식초(선택)

① 토마토와 두부는 같은 모양 비슷한 두께로 납작하게 썬다.
② 접시에 토마토와 두부 순으로 담고 후추와 소금을 흩뿌려 준다.
③ 바질을 곁들이고 적당량의 올리브오일을 뿌린다.
④ 기호에 따라 발사믹식초나 발사믹 글레이즈를 뿌린다.

라라스팜은 전체 공정을 자동화로 생산하지 않고 40년 경력의 노하우가 녹아들 수 있도록 공정화하여 옛날에 맛보던 두부맛을 그대로 재현했어요. 위생적인 제품 생산을 위해 아낌없이 투자를 하여 HACCP 인증을 받은 윤리적인 기업입니다. 우리 아이, 우리 가족에게 건강한 두부 선물하세요.